大家好 ，贴饼关于贴饼子松软的松软家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于贴饼子怎么做的法贴知识 ，希望对各位有所帮助 ！贴饼
本文目录
食材明细
排骨400g、小麦面粉100g 、法贴花生油适量 、贴饼盐半小勺、松软甜面酱适量 、法贴老抽半小勺、贴饼味精适量、松软花椒6粒 、法贴大葱半根、贴饼干辣椒2个 、松软姜1小块 、法贴八角1个
锅饼炖排骨的做法
1.把排骨洗净 ，切块
2.把排骨放在锅里用水焯一下 ，去下血沫
3.把焯好的排骨洗净 ，备用
4.葱姜 、干辣椒洗净 ，葱切段 、姜切片 、干辣椒切圈
5.热锅放油 ，把八角和花椒爆香
6.把葱段 、姜片 、干辣椒爆香
7.把排骨放入锅中翻炒
8.加入适量的甜面酱，炒均匀
9.加入适量的老抽
10.加入适量的清水 。大火开始炖
11.炖排骨的时候我们就可以做饼子了 ，准备适量的面粉
12.和成面团
13.把面团分成均匀的若干份 ，贴在锅边上
14.大火炖上40分钟，收汁 。炖的时候注意点饼子，不要胡了
15.这是先捞出来的饼子 ，融合了排骨汤汁的肉香 ，口感很棒
食材
玉米面300克 ，水适量，酵母3克 ，小苏打1克 ，白糖1克
方法
1：取一个碗倒入温水 ，加入酵母和白糖 ，搅拌溶化 。
2 ：玉米面倒入一个盆里 ，加入酵母水 ，再加水 ，一点点加 ，边加边用筷子搅拌 ，最后呈松散状即可 。
3 ：将玉米粉揉成面团 ，封上保鲜膜 ，放暖和点的地方发酵2个小时 。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀 。
4 ：用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅 ，不放油 ，将饼子一个个贴入锅中 ，小火煎2分钟 ，然后倒水没过饼的1/3处 ，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了 ！
原材料 ：
【主料】 ：黄豆面100克 、粘米粉50克 、普通小麦面粉50克 、牛奶140克
【配料】 ：白糖20克 、蓝莓干10克 、油适量 、高活性干酵母2克、油适量
制作步骤 ：
1 、准备好原材料 。2 、蓝莓干切碎，没有蓝莓干的可以同类互换 ，换成自己喜欢的果干类 ，主要是增加其香甜口味 ，同时果干本身也营养高 ，但尽量买原味的 。3 、黄豆面 、粘米粉 、面粉 、酵母 、白糖、牛奶放一起 ，拌匀成面团 。粘米粉就是大米打成的粉 ，超市有卖 ，包装上就写着的“粘米粉” ，家里有破壁机的可以自己用大米来磨成粉 ，叶子家就经常磨大米粉，将大米粉做成米糕 、米饼也非常好吃。4 、加入蓝莓干碎混合均匀 ，盖上保鲜膜放到温暖处发酵 。5、直到发酵到原来的两倍大小为止 ，不要问叶子发酵多长时间哈 ，叶子在前言里已经说了 ，要注意观察 ，要发酵到明显增大蓬松 、鼓鼓的 、微微有点酒香的状态 。6 、将面团轻轻做成小圆饼 ，手上要抹上油后再操作 ，硅胶垫提前刷上油防沾 ，放上饼表面再刷上一层油 ，锁住水分 ，醒十几至20几分钟 ，看到表面再次有些蓬松为止 。7、电饼铛上下盘刷上一层油 ，将面饼轻轻移入电饼铛里煎熟为止。没有电饼铛的可以用平底锅煎 ，但效果不如电饼铛好 。完成 。
贴饼子松软的家常做法和贴饼子怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
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